{"id":22446,"date":"2023-08-21T15:48:48","date_gmt":"2023-08-21T15:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/liberationinfo.com\/?p=22446"},"modified":"2023-08-21T15:48:48","modified_gmt":"2023-08-21T15:48:48","slug":"ceux-qui-font-bouger-le-secteur-de-lentreprenariat-chef-issa-le-patissier-de-la-republique-parcours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/liberationinfo.com\/index.php\/ceux-qui-font-bouger-le-secteur-de-lentreprenariat-chef-issa-le-patissier-de-la-republique-parcours\/","title":{"rendered":"Ceux qui font bouger le secteur de l\u2019entreprenariat : chef Issa, le p\u00e2tissier de la R\u00e9publique (parcours)"},"content":{"rendered":"
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En pr\u00e9lude au 7\u00e8me Forum National des Acteurs Publics-FONAP suivi du gala de distinction des 100 personnalit\u00e9s qui font bouger la Guin\u00e9e 2023, la direction de communication et des M\u00e9dias du FONAP 2023, vous d\u00e9crypte et analyse le parcours inspirant d\u2019un p\u00e2tissier exemplaire.<\/p>\n

Il s\u2019agit de monsieur ISSA DIALLO, plus connu sous le nom Chef ISSA, est un entrepreneur \u00e0 succ\u00e8s, \u00e9voluant dans le secteur de la p\u00e2tisserie et de la restauration en Guin\u00e9e. Fondateur de la c\u00e9l\u00e8bre entreprise de restauration \u00ab TRAITEUR BY ISSA \u00bb. ISSA DIALLO est d\u00e9crit comme le p\u00e2tissier de la r\u00e9publique, celui qui ne fait point de diff\u00e9rence entre ces clients nantis et les autres couches sociales, il traite chacun avec la m\u00eame attention. Form\u00e9 en France, dans l\u2019une des plus prestigieuses boulangeries de ERSTEIN, \u00e0 Strasbourg, Issa DIALLO a travaill\u00e9 pendant plus de dix ans en France. Pour cet ancien employ\u00e9 d\u2019un restaurant fran\u00e7ais \u00e0 Conakry, LE DAMIER o\u00f9 il a c\u00f4toy\u00e9 les meilleurs chefs fran\u00e7ais qui l\u2019ont appris les premi\u00e8res armes du m\u00e9tier. Issa DIALLO, connait les contours du m\u00e9tier et engrange la quasi-totalit\u00e9 des march\u00e9s dans le secteur. Si on le questionne sur son secret, il parle de sa formation \u00ab La formation que j\u2019ai suivie en France m\u2019a beaucoup aid\u00e9. Je vois que ce qui fait la diff\u00e9rence aux autres, ici chez moi en Guin\u00e9e, c\u2019est le d\u00e9tail que mon \u00e9quipe et moi apportons \u00e0 nos services (restauration, les plats, le d\u00e9cor, le service). Et le souci du d\u00e9tail, disons que je l\u2019ai vraiment appris en France. Car l\u00e0-bas, le d\u00e9tail compte beaucoup, en cuisine et dans la salle. Et je pense que c\u2019est ce qui marque ma diff\u00e9rence aujourd\u2019hui avec mes concurrents guin\u00e9ens \u00bb.<\/p>\n

La jeune entreprise \u00ab Traiteur By ISSA \u00bb, qu\u2019il a cr\u00e9\u00e9e exactement le 22 Mars 2010 a fait son petit bonhomme de chemin, gr\u00e2ce \u00e0 la vision et le leadership manag\u00e9rial de son fondateur. Lui qui a commenc\u00e9 par les ventes de g\u00e2teaux puis un stand la m\u00eame ann\u00e9e \u00e0 la foire de Conakry, puis s\u00e9lectionn\u00e9 pour la restauration du Concert d\u2019Alpha Blondy \u00e0 Conakry, toujours d\u00e8s ses d\u00e9buts ; Issa DIALLO est devenu en treize (13) ans le p\u00e2tissier et le restaurateur de tous les grands rendez-vous en Guin\u00e9e, des \u00e9v\u00e8nements de la pr\u00e9sidence de la r\u00e9publique, des d\u00e9partements minist\u00e9riels, des institutions nationales et internationales, des ambassades, les gala et concerts d\u2019artistes guin\u00e9ens et \u00e9trangers, les \u00e9v\u00e8nements litt\u00e9raires et entrepreneuriaux les plus attendus en Guin\u00e9e, comme les 72H du livre, le Salec, les Guinea Company Awards ( Gala des 50 Entreprises les plus performantes de la Guin\u00e9e et de l\u2019Afrique de l\u2019Ouest) etc\u2026<\/p>\n

Issa DIALLO est propri\u00e9taire des chapiteaux By ISSA. Toujours dans sa dynamique d\u2019extension et de r\u00e9pondre aux probl\u00e8mes d\u2019espaces pour des manifestations culturelles, des forums, des rencontres scientifiques et entrepreneuriales en Guin\u00e9e, il a investi dans l\u2019achat des chapiteaux, qui sont aujourd\u2019hui, une fiert\u00e9 nationale. Bon nombre de jeunes entrepreneurs et de femmes sans oublier le monde culturel, sont r\u00e9guli\u00e8rement aid\u00e9s, assist\u00e9s, accompagn\u00e9s et sponsoris\u00e9s par les chapiteaux dans la r\u00e9alisation de leurs activit\u00e9s sur le site.<\/p>\n

Issa DIALLO n\u2019est-il pas un mod\u00e8le de r\u00e9ussite avec un parcours qui impose respect et admiration ?<\/p>\n

La Direction de Communication et des M\u00e9dias du FONAP 2023. TEL : 00224 620 91 77 25.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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